Cổng thông tin quản lý giám sát, truy xuất nguồn gốc
& kết nối thị trường nông sản
Mã sản phẩm : 2976
Lô đất trồng : Lô 1: Khu Dược Liệu Khôi Nhung
Diện tích : 20 m2
Người sản xuất : Phạm Văn Tiến
Người ghi chép : Phạm Văn Tiến
Cơ quan : Thôn 6 xã Đào Thịnh, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái
Tình trạng : ĐANG THU HOẠCH
| STT | Công việc | Thời gian | Ảnh | Ghi chép | Đánh giá |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Chứng chận tiêu chuẩn - Chứng nhận tiêu chuẩn Ocoop |
01-06-2022 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 2 | Xuống giống - Thời vụ trồng từ tháng 12/2022 |
06-06-2022 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 3 | Tưới nước - Tiến hành trăm sóc tưới giữ ẩm cho cây đến tháng 12/2023 |
01-12-2023 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 4 | Thu hoạch - Nguyên liệu chính để làm trà túi lọc lá khôi nhung là lá khôi nhung tươi. Lá khôi nhung phải được thu hái từ những cây khôi nhung khỏe mạnh, không sâu bệnh. Lá khôi nhung được thu hái vào buổi sáng sớm, khi lá còn đọng sương. Sau khi thu hái, lá khôi nhung được rửa sạch, loại bỏ tạp chất và phơi khô. |
01-07-2024 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 5 | Phơi sấy thủ công - 1 ngày sau phơi trong râm tiếp tục 4 ngày đến 5 ngày đến khi lá và cuống lá khô hết tiến hành sao vừa phải. Lá khôi nhung được sấy khô bằng lò sấy ở nhiệt độ 40-50 độ C. Sấy khô lá khôi nhung cần đảm bảo lá khô đều, không bị cháy xém. |
01-07-2024 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 6 | Thao tác kỹ thuật - Lá khôi nhung sau khi sấy khô được nghiền thành bột mịn. Bột lá khôi nhung phải được nghiền đều, không bị vón cục. Bột lá khôi nhung được cho vào máy đóng túi lọc tự động. Túi lọc lá khôi nhung phải đảm bảo chất lượng, không bị rách, thủng, và định lượng vừa đủ 1g/túi lọc. |
16-07-2024 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 7 | Bao bì, tem nhãn - Trà túi lọc lá khôi nhung sau khi được đóng túi lọc tiến hành gói bao bì in ngày ngày sản xuất, dán tem nhãn cho sản phẩm định lượng 30 túi lọc/ hộp sản phẩm sản phẩm sau khi đóng gói được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát; hoặc vận chuyển phân phối đến khách hàng. |
18-07-2024 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |
| 8 | Chế biến - Trà túi lọc lá khôi nhung có thể được pha chế như sau: Cho 1-2 túi lọc trà vào ấm, đổ nước sôi vào và hãm trong 5-10 phút. Rót trà ra cốc và thưởng thức. Trà túi lọc lá khôi nhung có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ nhàng. Trà có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giảm đau nhức, kháng khuẩn, chống viêm. |
19-07-2024 |
|
Phạm Văn Tiến | Hoàn thành |