Cổng thông tin quản lý giám sát, truy xuất nguồn gốc
& kết nối thị trường nông sản
Mã sản phẩm : 2991
Lô đất trồng : 020824
Diện tích : 100 m2
Người sản xuất : Nguyễn Văn Trí
Tình trạng : ĐANG THU HOẠCH
| STT | Công việc | Thời gian | Ảnh | Ghi chép | Đánh giá |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Giấy chứng nhận - Cơ sở được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn Haccp |
26-07-2023 |
|
Hoàn thành | |
| 2 | Vùng nguyên liệu - Thu mua tôm tại cơ sở nuôi tôm Lê Quang anh tại xã Kỳ Hà, thị xã Kỳ Anh |
30-10-2023 |
|
Hoàn thành | |
| 3 | Nguyên liệu đầu vào 1 - Các loại nguyên liệu như hành tím, tỏi, gừng mua tại đại lý Bùi Quang Tám, phường Hưng Trí, thị xã Kỳ Anh. |
08-01-2024 |
|
Hoàn thành | |
| 4 | Nguyên liệu đầu vào 2 - Bột chiên giòn, bột năng, bột sư tử, bột xù, các gia vị mua tạ đại lý Tâm Lưu Trung tâm thương mại Phú Nhân Nghĩa. |
08-01-2024 |
|
Hoàn thành | |
| 5 | Sơ chế nguyên liệu - Rã đông Tôm sau đó bóc vỏ, rửa sạch bằng nước để ráo. |
08-01-2024 |
|
Hoàn thành | |
| 6 | Trộn nguyên liệu - Trộn bột ướt để nhúng tôm vào. Bột ướt được pha với nước sạch khuấy đều. |
08-01-2024 |
|
Hoàn thành | |
| 7 | Pha, trộn nguyên liệu / thành phần - Sau khi trộn đều bột ướt sẽ nhúng tôm và và vớt ra, tiếp theo nhúng vào bột xù và sắp vào khay |
08-01-2024 |
|
Hoàn thành | |
| 8 | Đóng gói, dán nhãn, tem QR - Đóng gói, hút chân không, dán tem nhãn và bảo quản tủ lạnh |
09-01-2024 |
|
Hoàn thành |