Cổng thông tin quản lý giám sát, truy xuất nguồn gốc
& kết nối thị trường nông sản
Mã sản phẩm : 3292
Lô đất trồng : Trà Shan Tuyết Túng Sán
Diện tích : 5 m2
Người sản xuất : Chu Văn Thanh
Người ghi chép : Chu Văn Thanh
Cơ quan : Thôn 1 hợp nhất, xã Túng Sán, huyện Hoằng Su Phì, tỉnh Hà Giang
Tình trạng : ĐANG THU HOẠCH
| STT | Công việc | Thời gian | Ảnh | Ghi chép | Đánh giá |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Vùng nguyên liệu - Vùng nguyên liệu rộng 5HA |
01-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 2 | Thu hái - Thu hái lá trà |
01-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 3 | Trang thiết bị chế biến 1 - Cho chè vào thùng quay chè |
02-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 4 | Vệ sinh, xử lý nguyên liệu - Làm héo lá trà |
03-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 5 | Chế biến nguyên liệu - Xao lần đầu lửa to |
03-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 6 | Vệ sinh, xử lý nguyên liệu - Để nguội |
04-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 7 | Sơ chế nguyên liệu - Vò chè |
05-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 8 | Sơ chế nguyên liệu - Quay đến tầm 70-80% thì cho ra để hồi |
05-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 9 | Phối chế nguyên liệu công đoạn 2 - Để nguội 1-2 tiếng |
06-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 10 | Phối chế nguyên liệu công đoạn 3 - Cho chè vào quay lấy hương (Cho khô hẳn) |
07-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 11 | Phối chế nguyên liệu công đoạn 3 - Quay đến tầm 80-90% thì cho ra để hồi tiếp |
07-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 12 | Vệ sinh, xử lý nguyên liệu - Sàng, sấy chè |
08-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 13 | Đóng gói bao bì - Đóng gói sản phẩm |
08-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |
| 14 | Đóng gói, dán nhãn, tem QR - Đóng hộp, dán nhãn kèm Mã tem eGap |
09-10-2024 |
|
Chu Văn Thanh | Hoàn thành |