SỐ ĐIỆN THOẠI: 035 990 5395 EMAIL: [email protected] Đăng ký Đăng nhập Đăng ký nhận thông tin tư vấn Đăng nhập cơ sở

HTX MỲ CHŨ XUÂN TRƯỜNG

Mỳ Ngũ sắc Xuân Trường

Mã sản phẩm : 1991

Lô đất trồng : Phạm Xuân Trường

Diện tích : 2000Ha

Địa điểm : Thôn Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang

Người sản xuất : Phạm Xuân Trường

Địa chỉ : Thôn Thủ Dương, Xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang

Người ghi chép : Đỗ Thị Hạnh

Tình trạng : ĐANG THU HOẠCH

Nhật ký sản xuất

Thời gian Công việc Mô tả Ảnh Đánh giá
10-07-2021 12:07:00 Nguyên liệu đầu vào 1 Mỳ Chũ được chế biến từ bao thai hồng và gạo khang dân đã tạo nên những đặc trưng riêng của Mỳ Chũ
Hoàn thành
11-07-2021 12:07:00 Nguyên liệu đầu vào 2 Các sản phẩm ngũ sắc đều được tạo màu bởi các nguyên liệu tự nhiên như gấc, nghệ, củ dền đỏ,...
Hoàn thành
12-07-2021 12:07:00 Trang thiết bị chế biến 3 Gạo sau khi rửa sạch sẽ được mang đi vò và ngâm gạo trong 2 - 3 giờ rồi để ráo. Đưa bột vào xay thành bột nước để lọc bột và ủ, tạo màu cho bột nước
Hoàn thành
13-07-2021 12:07:00 Nhà xưởng, điều kiện vật chất Sản phẩm được sản xuất theo bí quyết gia truyền, không sử dụng các tạp chất, chất bảo quản, tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các công đoạn chế biến đều được xử lý trên máy đảm bảo về vệ sinh hơn
Hoàn thành
14-07-2021 12:07:00 Trang thiết bị chế biến 1 Bột sau khi được ủ sẽ được đưa vào máy tráng bánh thành các mành đặt trên các tấm vỉ phơi bánh dài đan bằng tre để là phẳng bánh và phơi bánh được đều
Hoàn thành
15-07-2021 12:07:00 Trang thiết bị chế biến 2 Các tấm bánh dài sau khi được phơi se lại sẽ được đưa vào mát cắt bánh thành các sợi mỳ dài và cuộn lại thành từng cuộn. Mỳ sau khi được cuộn lại thành từng búi sẽ được mang đi phơi nắng khô để hoàn thiện thành phẩm
Hoàn thành
16-07-2021 12:07:00 Trang thiết bị chế biến 3 Sau khi mỳ đã thành phẩm sẽ được mang đi đóng gói và dán bao bì sản phẩm
Hoàn thành
16-07-2021 12:07:00 Trang thiết bị chế biến 3 Sau khi đã đóng gói sản phẩm sẽ dán tem code và thông tin cơ sở để sẵn sàng đưa đi tiêu thụ
Hoàn thành
17-07-2021 12:07:00 Thành phẩm Hình ảnh các cuộn mỳ ngũ sắc thành phẩm đưa đến tay người tiêu dùng
Hoàn thành
18-07-2021 12:07:00 Vận chuyển, giao nhận Sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được vận chuyển đưa đến các nơi tiêu thụ và các sàn giao dịch
Hoàn thành
29-09-2021 12:09:00 Ảnh giấy chứng nhận Tiêu chuẩn được cấp Sản phẩm đạt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm có các chứng nhận như Vinacontrol, OCOP
Hoàn thành
01-10-2021 12:10:00 Tem Qr Code eGap Tem mã EGAP sản phẩm Mỳ Ngũ Sắc Xuân Trường
Hoàn thành
Copyright © 2017 : Mai Quang Vinh