Ngưu Bàng

- BIÊN BẢN THỎA THUẬN HỢP TÁC XÂY DỰNG VÙNG NGUYÊN LIỆU v/v thực hiện trồng mô hình cây Ngưu Bàng 2024 - 2025

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Hình ảnh khu trụ sở chính của HTX Bảo tồn và Phát triển Dược liệu Sóc Sơn và vùng trồng nguyên liệu Ngưu Bàng tại xã Xuân Thu thuộc HTX.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Các giấy Chứng nhận, bằng khen, của HTX Bảo tồn và Phát triển Dược liệu Sóc Sơn.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Kiểm tra tiến độ giải phóng mặt bằng khu vực sản xuất. Toàn bộ diện tích mô hình đã được làm sạch cỏ dại, tàn dư thực vật và cày xới lần 1.

- Ghi chép:

- Tiến hành rải vôi vột để khử trùng đất, hạn chế cỏ dại, sâu bệnh cho vùng trồng trước khi cày xới lần 2.

- Ghi chép:

- Cấp phát vật tư cho hộ sản xuất: Giống và chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật Anisaf

- Ghi chép:

- Chuẩn bị bể lọc nước tưới cho khu vực xản xuất: hố có kích thước: 2m dài x 1,5 m rộng x 1,5 m sâu được lót bạt chống thấm + Bình nước Sơn Hà 1000lit đặt ở một đầu hố dùng để đựng than hoạt tính đóng vai trò bể lọc. Mua và tập kết than hoạt tính tại khu vực xử lý nước cho vùng trồng Ngưu bàng. Lượng than hoạt tính sử dụng: 500kg Lắp đặt máy bơm tăng áp và hoàn thiện hệ thống tưới cho khu vực trồng.

- Ghi chép:

- Tiến hành cày xới lần 2: dùng máy lên luống cao 30 – 40cm, rộng 1 – 1,2m, rãnh 30cm để tiêu nước khi trời mưa và thuận tiện cho việc chăm sóc. Khu vực sản xuất sẵn sàng để xuống giống.

- Ghi chép:

- Xử lý đất trước khi trồng bằng chế phẩm thảo mộc Anisaf SH-01 2SL, Anisaf-02 và Anisaf-03. + Lượng dùng 08lit mỗi loại/ha. + Cách pha cụ thể như sau: Dùng 1lit mỗi loại pha với nước sạch thành 100l dung dịch, phun đẫm toàn bộ mặt đất.

- Ghi chép:

- Xuống giống mô hình Ngưu bàng. Gieo hạt: gieo hạt trực tiếp; gieo 2 – 3 hạt/hốc. Khi gieo, đặt hạt sâu từ 2 – 3 cm, phủ lớp đất ẩm lên hạt.

- Ghi chép:

- Tiếp tục xuống giống mô hình Ngưu bàng. Gieo hạt: gieo hạt trực tiếp; gieo 2 – 3 hạt/hốc. Khi gieo, đặt hạt sâu từ 2 – 3 cm, phủ lớp đất ẩm lên hạt. Hoàn thành việc xuống giống cho toàn bộ khu vực trồng trọt.

- Ghi chép:

- Nước được lấy từ bể lọc, dùng bơm tăng áp bơm nước qua hệ thống ống dẫn tới đầu tưới dạng phun mưa cho toàn bộ ruộng

- Ghi chép:

- Nước được lấy từ bể lọc, dùng bơm tăng áp bơm nước qua hệ thống ống dẫn tới đầu tưới dạng phun mưa cho toàn bộ ruộng

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Kiểm tra đồng ruộng sau khi xuống giống. Hạt giống bật mầm tốt, >80% diẹn tích cây đã thoát mầm lên khỏi mặt đất, khoảng 10% cây con bắt đầu ra lá thật. Tỷ lệ mọc mầm đạt đạt 90 – 95%.

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tiến hành trồng dặm/trồng bổ sung cho một số khu vực cây con bị chết, nảy mầm kém và mật độ thưa thớt.

- Ghi chép:

- Tiến hành làm cỏ bằng tay cho ruộng Ngưu bàng. Dùng tay nhổ sạch cỏ dại xung quanh gốc cây với đường kính từ 20-30cm, kết hợp xới đất và vụ gốc cho cây.

- Ghi chép:

- Tiếp tục làm cỏ cho ruộng Ngưu bàng. Làm sạch cỏ mặt luống và cỏ rãnh cho toàn bộ khu vực trồng.

- Ghi chép:

- Tiếp tục làm cỏ cho ruộng Ngưu bàng. Làm sạch cỏ mặt luống và cỏ rãnh cho toàn bộ khu vực trồng.

- Ghi chép:

- Bón phân cho ruộng Ngưu bàng. Dùng phân Lucavi Green Composst dạng viên, lượng bón 1.5 tấn/ha. Rạch rãnh, bón phía bên trong lòng luống, cách gốc 15 - 20cm rồi lấp kín đất để phân tan dần và cung cấp dinh dưỡng trong suốt quá trình sinh trưởng của cây.

- Ghi chép:

- Tiếp tục bón phân cho ruộng Ngưu bàng.

- Ghi chép:

- Tiếp tục bón phân cho ruộng Ngưu bàng.

- Ghi chép:

- Kiểm tra tình trạng nảy mầm của hạt giống gieo dặm bổ sung. Hạt giống bật mầm tốt, một số đã thoát mầm lên khỏi mặt đất. Tỷ lệ mọc mầm đạt đạt > 80%.

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào buổi sáng. Hình ảnh cây ngưu bàng bị sâu xám cắn đứt rễ dưới mặt đất và gặm quanh phần thân dưới mặt đất của cây con. Tuy nhiên, mật độ còn nhỏ, cần tiến hành thăm đồng thường xuyên hơn.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành làm cỏ nốt một số khu vực còn lại cho ruộng Ngưu bàng. Dùng tay nhổ sạch cỏ dại xung quanh gốc cây với đường kính từ 20-30cm, kết hợp xới đất và vụ gốc cho cây.

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Cây Ngưu Bàng con sau khi gieo được 1 tháng 14 ngày.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tưới nước cho toàn bộ khu vực trồng bằng hệ thống tưới phun mưa

- Ghi chép:

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào mỗi buổi sáng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại 2 tháng tuổi, cây khỏe mạnh lá xanh và bóng, thân cứng cáp và đang bước vào giai đoạn phát triển mạnh.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành tưới nước cho cây ngưu bàng vào buổi sáng sớm giúp duy trì độ ẩm cho đất đồng thời rửa trôi lớp sương trên mặt lá của cây bằng hệ thống vòi áp lực cao tạo phun mưa.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành tỉa và trồng dặm bổ sung cây ngưu bàng ở những vị trí bị sâu bệnh hoặc hạt không nảy mầm.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành vun gốc cho cây nhằm giúp cây sinh trưởng và phát triển thuận lợi, rễ cây ăn sâu vào đất, đồng thời hạn chế hiện tượng cây bị nghiêng đổ trong giai đoạn phát triển mạnh.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành bón phân cho cây Ngưu Bàng. Loại phân: dùng phân bón hữu cơ Lucavi. Lượng dùng: Mỗi gốc 50 - 80gram phân. Cách bón: thả phân bón cách gốc cây 5 - 10cm.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành tưới nước cho cây ngưu bàng vào buổi sáng sớm giúp duy trì độ ẩm cho đất đồng thời rửa trôi lớp sương trên mặt lá của cây bằng hệ thống vòi áp lực cao tạo phun mưa. Ngưu bàng trong giai đoạn này có khả năng tự phát triển rất mạnh, người trồng ít tốn công sức, đa số chỉ cần đảm bảo đủ độ ẩm cho cây sinh trưởng và phát triển tốt.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành tưới nước cho cây ngưu bàng vào buổi sáng sớm giúp duy trì độ ẩm cho đất liên tục bằng hệ thống vòi áp lực cao tạo phun mưa.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Dự báo thời tiết từ 19/01/2025 - 26/01/2025 có khả năng trời trở rét đậm, theo dự báo thời tiết khaorng ngày 26/01, một đợt gió mùa Đông Bắc mạnh ảnh hưởng đến nước ta, do ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc, Hà Nội và các tỉnh miền Bắc từ ngày 26/01 trời rét đậm. Chú ý theo dõi kiểm tra tình hình cây trồng để có biện pháp xử lý kịp thời khi có thiên tai và sâu bệnh hại xuất hiện, đặc biệt là sương muối, sương giá.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành tưới nước cho cây ngưu bàng vào buổi sáng sớm giúp duy trì độ ẩm cho đất bằng hệ thống vòi áp lực cao tạo phun mưa. Thời tiết 22/01: trời âm u, nhiệt độ cảm nhận 22 độ, độ ẩm 59%.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào mỗi buổi sáng đặc biệt trong giai đoạn chuyển đổi thời tiết. Hình ảnh cây ngưu bàng gần 3 tháng tuổi.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào mỗi buổi sáng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại 3 tháng tuổi, cây khỏe mạnh lá xanh và bóng, thân cứng cáp. Cây ngưu bàng đang trong giai đoạn phát triển mạnh.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Kiểm tra đồng ruộng và tiến hành tưới nước cho cây ngưu bàng vào buổi sáng sớm giúp duy trì độ ẩm cho đất bằng hệ thống vòi áp lực cao tạo phun mưa.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào mỗi buổi sáng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại hơn 3 tháng tuổi, cây khỏe mạnh lá xanh và bóng, thân cứng cáp tỏa tán gần kín mặt đất. Cây ngưu bàng đang trong giai đoạn phát triển mạnh.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Thời tiết từ 16/02/2025 - 19/02/2025 có không khí lạnh tăng cường tràn về, trời rét kèm theo mưa nhỏ, trời nhiều mây âm u, độ ẩm không khí cao 81%, nhiệt độ cảm nhận 18 -22 độ. Cảnh báo độ ẩm cao là cơ hội cho các bệnh về nấm, vi khuẩn, virus lây lan phát triển đặc biệt là các bệnh ở rễ. Do vậy, cần thăm đồng thường xuyên nhằm đảm bảo phát hiện bệnh sớm để đảm bảo công tác phòng trừ bệnh diễn ra kịp thời, cây khỏe mạnh.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào mỗi buổi sáng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại 3,5 tháng tuổi, cây khỏe mạnh lá xanh và bóng, thân cứng cáp. Cây ngưu bàng đang trong giai đoạn phát triển mạnh phủ kín mặt đất. Do thời tiết mưa phùn, độ ẩm cao, đất đủ âm nên tạm thời ngưng hoạt động tưới tiêu.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng vào mỗi buổi sáng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại 3 tháng 20 ngày tuổi, cây khỏe mạnh lá xanh và bóng, thân cứng cáp. Cây ngưu bàng đang trong giai đoạn phát triển mạnh và quá trình phát triển củ.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Dự báo thời tiết từ 2/3/2025 - 9/3/2025. Hà Nội vẫn tiếp tục mưa, nồm ẩm, xuất hiện hai đợt không khí lạnh sắp tràn về nước ta. Trong đó, ngày 6-7/3 có mưa, mưa rào, trời rét. Do vậy, cần chủ động trong việc tưới tiêu và thăm nom đồng ruộng, phòng trừ sâu bệnh hại có thể xảy ra.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại 4 tháng tuổi, đánh giá tình trạng cây rất khỏe mạnh, phát triển tốt.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra kích thước củ ngưu bàng tại giai đoạn 4 tháng tuổi. Chọn ngẫu nhiên cây ngưu bàng với kích thước trung bình và tiến hành đào củ. Kết quả cho thấy, củ ngưu bàng phát triển rất tốt và đạt chất lượng theo dự kiến.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng ngưu bàng hàng tuần, hình ảnh cây ngưu bàng 4 tháng 20 ngày tuổi.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- HTX Bảo tồn và Phát triển Dược liệu Sóc Sơn cùng Hội Nông Dân huyện Sóc Sơn tiến hành thăm đồng Ngưu Bàng tại 5 tháng tuổi.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Dự báo thời tiết 5-7/4 khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ ảnh hưởng của không khí lạnh có cường độ yếu, lệch đông gây mưa giông nhiều nơi, độ ẩm cao tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển. Sau 7/4, thời tiết nắng nóng trở lại có thể lên tới 30 - 32 độ. Người nông dân cần chú ý tình tình cây trồng, thăm đồng/vườn thường xuyên để nắm bắt kịp thời khi có dấu hiệu sâu bệnh. Đặc biệt mưa nắng thất thường rất dễ xảy ra các mầm bệnh ở bộ rễ của cây.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành kiểm tra đồng ruộng. Hình ảnh cây ngưu bàng tại hơn 5 tháng tuổi, cây Ngưu Bàng đang dần bước vào gần với thời kì thu hoạch, giai đoạn này thân lá đã phát triển hoàn chỉnh và đã tạo củ lớn do vậy độ che phủ của lá trên mặt đất cao nên đã hạn chế tối đa được công tưới nước, làm cỏ và giữ được độ ẩm đất rất tốt.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Kiểm tra đồng ruộng và tiếp tục tiến hành đào củ kiểm tra chất lượng củ lần thứ 2 khi củ ngưu bàng được gần 6 tháng tuổi. Củ ngưu bàng mẫu cho thấy chất lượng củ tốt, mẫu mã củ đẹp, lõi đặc không bị xốp, chiều dài 70 cm, đường kính 8 cm, trọng lượng 800g/củ ở kích thước cây trung bình ngẫu nhiên. Hiện tại, cây ngưu bàng đã có thể thu hoạch và dự tính thu hoạch vào đầu tháng 5.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- HTX Bảo tồn và Phát triển Dược liệu Sóc Sơn cùng Hội Nông Dân huyện Sóc Sơn thăm đồng Ngưu Bàng và tiến hành bắt đầu cho thu hoạch.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành thu hoạch chính thức Ngưu Bàng buổi đầu tiên, năng suất thu hoạch 11/05/2025 đạt 822kg

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 14/5/2025 đạt 760kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 17/5/2025 đạt 917kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 19/5/2025 đạt 410kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiến hành xử lý củ sau khi thu hoạch: củ sau khi thu hoạch được rửa sạch và thái lát phơi khô theo phương pháp thủ công.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 22/5/2025 đạt 537kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 23/5/2025 đạt 887kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 27/5/2025 đạt 802kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 29/5/2025 đạt 561 kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 31/05/2025 đạt 530kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 02/06/2025 đạt 444kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Chất lượng củ Ngưu Bàng trong thời gian thu hoạch tại HTX Bảo Tồn và Phát triển Dược liệu Sóc Sơn. Thu hoạch đảm bảo chất lượng củ tốt, đúng thời điểm nhằm giữ được hàm lượng các hoạt chất trong củ tối đa, củ có ruột đặc, không bị rỗng, luôn thu hoạch ngày nắng ráo.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 03/05/2025 đạt 454kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 05/6/2025 đạt 398kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Tiếp tục tiến hành thu hoạch củ Ngưu Bàng. Tổng khối lượng thu hoạch 07/6 và 08/6/2025 đạt 375kg và 181kg.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Phơi sấy ngưu bàng thủ công, phơi trực tiếp bằng ánh nắng mặt trời sau khi rửa sạch và thái lát. Phơi củ qua một lớp bạt trên nền gạch.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên

- Phơi sấy công nghiệp. Sau khi phơi sấy thủ công, trước khi đem bảo quản trong bao, củ ngưu bàng sẽ được cho vào máy sấy công nghiệp nhằm đảm bảo đến độ ẩm thích hợp trong trong quá trình phơi sấy để có thể bảo quản được lâu dài.

- Ghi chép: Trịnh Bình Nguyên